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Hotel & Vino: i piaceri della gastronomia dello Schenna Resort

Un piacere sano che rende felici

Hotel e vino sono un tutt’uno allo Schenna Resort. Scoprire una regione significa anche viaggiare alla scoperta dei suoi prodotti e della sua gastronomia. Ingredienti regionali e stagionali vengono proposti in modo sano e creativo allo Schenna Resort.

Il palato inizia a rallegrarsi già al mattino. Cominciate la vostra giornata nel nostro hotel a Scena con una ricca colazione sulla nostra terrazza al sole, con un cappuccino cremoso, uova fresche del maso Melcherhof, marmellate fatte in casa, miele del Platterhof, formaggio e latticini del maso Boarbichlhof, frutta fresca e molto altro.

A pranzo potete scegliere se magiare à la carte presso il ristorante dell’hotel e di pomeriggio sarete sicuramente catturati da qualche dolce tentazione sotto forma di torte, frutta fresca, squisite creazioni con gelato e snack gustosi.

Di sera vi serviremo in un ambiente accogliente un raffinato menu a 5 portate preparato dallo staff della nostra cucina, guidato dagli chef Stefan Egger (Schwefelbad e Rosengarten) e Raffaele D'Abramo (Mitterplatt), a base di ingredienti freschi di stagione. Anche i vegetariani, i vegani o chi soffre di qualche intolleranza alimentare potranno gustare pietanze succulente: in accordo con il nostro cuoco si preparano menu appositi in caso di allergie a qualche alimento. Le attente collaboratrici e l’ambiente piacevole delle sale da pranzo, nonché la vista offerta dalle terrazze panoramiche contribuiscono a creare un’esperienza unica per i sensi.

Generalmente, gli ospiti consumano i pasti presso l’hotel dove soggiornano. È possibile tuttavia pranzare o cenare anche nel ristorante di un altro hotel dello Schenna Resort. Vi preghiamo di avvisarci entro le ore 11.00, qualora la sera desideriate cenare presso il Ristorante Schwefelbad-Rosengarten o al Ristorante Olive all’Hotel Mitterplatt.

Nello Schenna Resort si trova la cantina "Pföstl". ]. Stefan Pföstl e Georg Weger sono viticoltori e cantinieri con la passione del vino. Conoscono la provenienza dell’uva e padroneggiano le tecniche della viticoltura e della lavorazione del vino. Nascono così vini indimenticabili. Nella piccola “Weinladele” dello Schenna Resort sapremo consigliarvi in modo esperto e potrete degustare un vino altoatesino di prima classe.

Visitate anche la macelleria Metzgerei Gusta gestita da nostra sorella Elisabeth e suo marito. Qui troverete una grande scelta di prodotti di qualità, speck della casa, un ricco assortimento di formaggi, olio di oliva, cioccolato puro al 100% e tante altre prelibatezze. 

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