Die Vision. Der Winzer.

In Schenna begann alles mit einem Traum.

Im Schenna Resort ist Wein mehr als ein Begleiter zum Essen – er ist Ausdruck von Herkunft und Haltung. Verantwortlich für diese Handschrift ist Georg Weger, Kellermeister des Weingut Pföstl.

Ursprünglich ausgebildeter Bautechniker, entdeckte er seine Leidenschaft nicht im Beton, sondern im Wein. Über den Obstbau fand er zur Rebe und vertiefte sein Wissen in Südtirol, Deutschland und der Toskana.

Heute führt er gemeinsam mit Stefan Pföstl das Weingut Pföstl. Die Weinberge rund um Schenna, Tscherms, Marling und Riffian – geprägt von Granit- und Gneisböden – verleihen den Weinen Struktur, Eleganz und eine lebendige Frische. Klare Weißweine, tiefgründige Rotweine, stets mit Charakter.

Seine Philosophie: schonende Vinifizierung, viel Zeit und Geduld sowie Reife in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Spitzenwein „Valpitan“ steht sinnbildlich für diese Haltung.

Die Weine begleiten das Erlebnis im Schenna Resort das ganze Jahr über – im Glas beim Abendessen, bei besonderen Genussmomenten oder bei einer Weinverkostung mit Stefan Pföstl.

Tipp für unsere Gäste:
Ein Spaziergang durch die Weinberge rund um Schenna – besonders im Frühling, wenn die Reben blühen – lässt die Herkunft der Weine unmittelbar erleben. Und bei einer Weinverkostung mit Stefan Pföstl erhält man spannende Einblicke in die Philosophie und die Geschichten hinter den Weinen.

Am 14. Mai laden wir im Restaurant LUMINIS zum besonderen Genussabend „Wein.Klang.Frühling“ ein. Zu jedem Gang servieren wir ein Glas Wein aus dem Weingut Pföstl, begleitet von den einzigartigen Klängen der Weingläsermusik von Stefano Rubino.