Home > Fonte di Luce > Anima > Alto Adige Balance - Una primavera attiva e sana

In forma smagliante con Alto Adige Balance

In primavera, la voglia di rimettersi in forma contagia un po’ tutti. Le giornate, finalmente più lunghe e soleggiate, invogliano a uscire e praticare attività all’aria aperta. In Alto Adige il risveglio della natura è sotto gli occhi di tutti: nell’aria frizzantina, nella brillantezza dei colori, nei germogli dello straordinario patrimonio floreale, un interessante connubio fra alpino e mediterraneo. Un irresistibile invito al movimento, in totale libertà.

Dal 1 aprile al 23 maggio 2018 ci dedichiamo alla natura e al benessere. Il programma di Alto Adige Balance propone numerose attività guidate da esperti che metteranno a disposizione il loro sapere ed insieme impariamo a goderci e ad apprezzare il momento in cui viviamo.

 

Prelibatezze a bordo del sentiero: alla scoperta dell’orto della natura

1.4.- 23.5.2018

Durante questa interessante escursione alla scoperta della natura primaverile la vostra accompagnatrice, Elisabeth Taibon Karnutsch, vi farà conoscere il mondo delle erbe selvatiche e i loro utilizzi. Attraverso esercizi, aneddoti, esperimenti e piccole degustazioni potrete mettere in pratica le conoscenze apprese. In conclusione raccoglierete gli ingredienti per una squisita crema spalmabile alle erbe aromatiche che preparerete tutti insieme. Il coronamento di questo pomeriggio sarà la tintura fatta da voi che potrete portare a casa.

Esperti:
Elisabeth Taibon Karnutsch di Scena è guida naturalistica e paesaggistica diplomata, pedagoga delle erbe aromatiche e maestra di scuola materna. 

Periodo/giorno/ora: ogni martedì  dal 01/04 al 23/05/2018
ore 14.30- 17.00
Luogo dell’evento: Scena
Punto d’incontro: Ufficio turistico di Scena
Quota di partecipazione: 15 euro a persona
10 euro a persona per gli ospiti degli esercizi associati al Südtirol Balance
Prenotazione e info: Associazione turistica Scena
+39 0473 945 669
info@schenna.com

Tutto il gusto delle erbe selvatiche: preparare i canederli con gli ingredienti della natura.

1.4.- 23.5.2018

In Alto Adige i canederli hanno una lunga tradizione e chi cerca la ricetta più squisita, è nel posto giusto. Nel corso di cucina dedicato ai canederli tenuto da Priska Weger, agricoltrice del maso Oberhasler, sono soprattutto gli ingredienti “selvatici”, provenienti dall’orto delle erbe aromatiche, a essere i protagonisti. Durante questo pomeriggio non apprenderete solo nuove ricette di cucina ma anche molte informazioni sul mondo delle piante officinali e consigli per un’alimentazione sana. 

Esperti:
Priska Weger, agricoltrice del maso Oberhasler di Scena, è pedagoga delle erbe officinali ed esperta nel campo delle erbe aromatiche. Coltiva varietà ormai dimenticate di ortaggi e rifornisce alberghi e ristoranti di verdure rare, erbe selvatiche e officinali.

Periodo/giorno/ora: ogni giovedí dal 01/04 al 23/05/2018
ore 15.00- 17.30
Luogo dell’evento: Scena
Punto d’incontro: Maso Oberhasler, Strada Vecchia 8, 39017 Scena
Quota di partecipazione: 15 euro a persona
10 euro a persona per gli ospiti degli esercizi associati Südtirol Balance
Prenotazione e info: Associazione turistica Scena
+39 0473 945 669
info@schenna.com

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